週末に米粉のピザを作りたいなぁ～と思いました。
が、ピザにつきものの市販のケチャップはほとんど砂糖が使われています。
調味料に関してはみりん以外は砂糖を断ちたいなぁ～と思っているので当初はトマトの缶詰を使って作ろうと考えました。「砂糖なしで作ろうかな～バジルとか放り込めば味に深みも出て、美味しくなるんじゃないか」と思っていました。
が、ふと思い立ち見たパスタコーナーで運命の出会いが・・・！
糖質制限のケチャップ。
今回、一応ネットでいろいろと情報を調べていたんですよね。購入するなら何がいいのかなぁ～と。参考にしたのは糖質制限のケチャップ。
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| 商品名 | ナガノトマト 塩分・糖質1/2 ケチャップハーフ 475g | デルモンテ ケチャップ・ハーフ 450g | カゴメケチャップハーフ 275g×5本 |
| Amazon 価格 |
333円 | 242円 | 232円（1個） |
この当たりを購入するのかなぁ～なんて思っていましたが、基本的に全部砂糖が入っているのよねーとちょっと揺れました。
で、もっと探すとこんな商品が。
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| 商品名 | オーサワのトマトケチャップ チューブ 300g | カントリーハーヴェスト有機フルーティーケチャップ 300g |
| Amazon 価格 |
561円 | 535円 |
この当たりは砂糖を使っていない様子。が、お値段が可愛くないし、何よりも通信販売でないと購入できない雰囲気。
で、ふと目についたのがパスタソース。
アンナマンマのトマト&バジルパスタソース。
近所のスーパーにて。
これなんか、わたしが作ろうとしているトマトケチャップに似ているわね～と本当に軽い気持ちで手に取ったのです。
そして、裏側を向けると・・・
目が点に。
「え、これ、砂糖使っていないんじゃ・・・え、マジで！？しかもこの材料、無添加じゃーん！」
と妙に感動をしました＆購入しました。
お値段303円（税込）。
早速、ピザを作ってみた。
うまー。
酸味とバジルの味が効いたピリリとした大人の味っすね。酸味が好きな人はこれ、好きな味ですねー。わたしは酸味大好きなので超惚れ惚れよー。正直なところ、ケチャップではありません。が、別にそんなにケチャップが好きというわけでもないわたしにはこれで十分。
とっても満足をしました。
今回はピザにしたけれど、これでチキンのソテーとかうまそうだなぁと思いました。淡泊な白身魚にもあうかしら？バジルとにんにくパウダーを足せばいい感じかも。あ、玉ねぎも放り込めばもっといい感じかも～ちょっとウキウキしてきました～
このシリーズ、他にもいろいろとありました。
が、わたしがチェックした限り、トマトソース系に関しては他のシリーズには砂糖が使われていましたねー。
砂糖断ちをする！と決めると食品売り場を見る目が少し変わりました。こうやって新しい出会いを増やしていきたいと思います。
